Met de 5 beste inductie koekenpannen van 2021 bereid je in een handomdraai de lekkerste gerechten. Maar ook voor een smakelijke omelet of pannenkoek heb je een goede koekenpan nodig. Pannen die je gebruikt op een inductie kookplaat moeten aan een aantal eisen kunnen voldoen. In de eerste omdat je kookt op basis van magnetisme.
Belangrijke eigenschappen van een inductie koekenpan zijn bijvoorbeeld ook een dikke of dubbele bodem. Dit noemen we ook wel een sandwichbodem of Tri-Ply. Omdat de bodem uit meerdere lagen is opgebouwd, wordt de warmte uitstekend geleid. Waaraan moeten de beste inductie koekenpannen van 2021 nog meer voldoen?
Top 5 inductie koekenpannen
1. Le Creuset Les Forgees
Deze mooie inductie koekenpan van Le Creuset Les Forgees heeft een diameter van 28 cm. Hiermee kun je dus eenvoudig grotere stukken vlees bereiden. De bodem is aan de binnenzijde voorzien van een anti-aanbaklaag. Dat zorgt ervoor dat je minder olie of boter hoeft te gebruiken. Deze inductie koekenpan van Le Creuset les Forgees heeft een dikke bodem. Daardoor wordt de warmte van de inductie kookplaat uitstekend verdeeld, wat voor een perfecte garing zorgt.
Deze pan is tevens ovenbestendig. Dat is vooral handig voor het warmhouden van gerechten. De basis van deze pan is gemaakt van aluminium, evenals het handvat van de koekenpan. Door zijn gewicht van 2,4 kg is de pan makkelijk te hanteren en verplaatsen. Deze inductie koekenpan heeft een matte en glanzende afwerking waardoor hij prachtig combineert in elke keuken.
2. GreenPan Cambridge
Deze prachtige bronzen koekenpan van GreenPan is bij uitstek geschikt voor jouw inductie kookplaat. Door het stijlvolle design heeft deze koekenpan een luxe uitstraling. De pan is vrij van PFAS en heeft een diameter van 28 centimeter. Daardoor kun je er ook één groot stuk vlees of meerdere gerechten tegelijkertijd in bereiden. De anti-aanbaklaag is vervaardigd uit Thermolon en zorgt voor een goede warmteverdeling. Daarnaast is de bodem krasvast en verrijkt met diamant.
Je kunt deze inductie koekenpan dus ook gebruiken in combinatie met spatels en kookgerei van metaal. De bodem heeft een energiebesparende bodem en is vaatwasserbestendig. De handgreep van deze koekenpan is ergonomisch gevormd en ligt daardoor fijn in de hand. De handgreep wordt door de stay-cool technologie niet warm. Deze inductie pan is ovenbestendig tot 180 graden en weegt slechts 960 gram.
3. Tefal Ceramic Control
Deze inductie koekenpan heeft een sterke anti-aanbaklaag en gaat daardoor nog langer mee. De bodem van deze koekenpan is vrij van PFOA en PFAS. Dat betekent dat de pan vriendelijk is voor het milieu én jouw gezondheid. De bodem van deze koekenpan is voorzien van en Thermo Spot. Daarmee bak en braad je altijd op de juiste temperatuur en weet je wanneer de pan warm genoeg is. Met een diameter van 28 cm is de pan groot genoeg voor grote gerechten.
De Tefal Ceramic Control heeft een dikke bodem van roestvrij staal. De pan trekt dus niet zomaar krom wat de levensduur ten goede komt. Je kunt deze aluminium pan ook veilig in de oven plaatsen. Bijvoorbeeld voor het warm houden van vlees of andere gerechten. Dankzij het lichte gewicht van 900 gram is deze inductie koekenpan van Tefal eenvoudige te hanteren en te verplaatsen.
4. Demeyere Industry
Een prachtige koekenpan die de uitstraling van jouw inductie kookplaat naar een hoger niveau teelt. Deze mooie inductie pan heeft een diameter van 28 centimeter. Daarmee is de pan ruim genoeg voor het bereiden van allerlei gerechten of meerdere stukken vlees. Deze pan is voorzien van een gelaste handgreep. Je hebt dus geen last van randjes en ophopend vuil. Je kunt deze koekenpan verwarmen tot een temperatuur van 230 graden.
Ook warm houden in de oven is voor deze koekenpan geen enkel probleem. Deze Demeyere Industry inductie koekenpan van roestvrij staal heeft een kwalitatieve anti aanbaklaag en kan worden gereinigd in de vaatwasmachine. De pan heeft een gewicht van 2 kg waarmee hij zowel solide is als eenvoudig hanteerbaar. De buitenzijde van deze inductie koekenpan is voorzien van een extra beschermlaag. Zo blijft deze zilverkleurige pan extra lang mooi.
5. BK Easy Induction
Deze inductie koekenpannen van BK worden geleverd als set. Je kunt dus gebruik maken van een pan met een diameter van 24 en 28 centimeter. De bodem is met 5,5 millimeter extra dik uitgevoerd. Daarmee voorkom je dat de pan krom trekt en wordt de warmte van de inductie kookplaat nog beter verdeeld. Dat betekent een evenredige en snelle garing van allerlei soorten gerechten.
Door de Platinum Plus antiaanbaklaag hoef je maar weinig boter of olie te gebruiken. De handgrepen van deze inductie koekenpannen van BK zijn gemaakt van hoogwaardig kunststof. Deze blijven koel en bieden voldoende grip. De pannen zijn vaatwasserbestendig. Reinigen gaat dus eenvoudig en snel. De basis van de BK inductie koekenpannen is gemaakt van aluminium. Daardoor blijven ze aangenaam licht van gewicht.
Koopgids: waar moet je op letten bij het kopen van inductie koekenpannen?
Als je op zoek bent naar de beste inductie koekenpannen om te gebruiken op jouw kookplaat, dan wil je natuurlijk een goede keuze maken. Je moet dan wel weten waar je op moet letten bij de aanschaf. Want een lange levensduur is belangrijk, maar ook een goede anti aanbaklaag én de dikte van de bodem spelen een rol. Zo voorkom je dat de koekenpan vroegtijdig krom trekt en weet je zeker dat de warmte goed wordt verdeeld. Hieronder lees je precies waar je op moet letten bij het kopen van inductie koekenpannen.
Diameter van de inductie koekenpan
Als je op zoek bent naar de beste inductie koekenpan van 2021, dan is het in eerste instantie belangrijk om op de afmeting van de pan te letten. Er is namelijk niets zo vervelend als koken in een pan die eigenlijk te klein is voor hetgeen je wilt gaan bereiden. Met de afmeting van een inductie koekenpan wordt in eerste instantie de diameter bedoeld. De doorsnede zegt namelijk wat over de ruimte die je beschikbaar hebt.
Een inductie koekenpan met een doorsneden van 28 centimeter is doorgaans groot genoeg voor het eenvoudig bereiden van grote stukken vlees. Let bij de aanschaf ook op de hoogte van de koekenpan. Deze kan variëren van 5-6 centimeter. Des te hoger de opstaande rand, des te schoner je kunt koken. Denk maar eens aan het opschudden van gebakken aardappeltjes of het bereiden van vlees in jus of saus.
Dikte en kwaliteit van de bodem
Ook is het belangrijk om bij de aanschaf van een inductie koekenpan op de dikte van de bodem te letten. Een dikke bodem bestaat bij inductie koekenpannen vaak uit meerdere lagen. Daardoor wordt de warmte van de kookplaat niet alleen beter verdeeld over de pan, maar ook beter vastgehouden.
Een dikke bodem heeft nog een aantal voordelen als het aankomt op inductie koekenpannen. Deze pannen trekken namelijk minder snel krom. Een dikke bodem blijft ook op hoge temperaturen netjes recht, ook bij intensief gebruik. Een meerlaagse bodem voorkomt ook dat vlees of gerechten aanbranden. Vaak in combinatie met een goede anti-aanbaklaag.
Anti-aanbaklaag
Inductie koekenpannen zijn vrijwel altijd uitgerust met een anti-aanbaklaag. De bodem van de pan is voorzien van een speciale laag. Dit laagje voorkomt dat het gerecht in de pan aanbrandt. Daarnaast hoef je met een anti-aanbaklaag veel minder boter of olie te gebruiken. Daardoor kan je gezonder en meer verantwoord koken en bakken. Sommige koekenpannen voor inductie kookplaten zijn voorzien van een Thermo Spot.
Dat is een rode vlek in het midden van de pan die aangeeft wanneer de pan heet genoeg is om te beginnen met bakken of braden. Let er bij de aankoop van een inductie koekenpan ook op dat de anti-aanbaklaag vrij is van PFOA. Als je kiest voor de beste inductie koekenpannen van 2021 is dat altijd het geval. PFOA is namelijk een giftige stof die vooral voor 2015 werd gebruikt voor het aanbrengen van anti-aanbaklagen inn inductie pannen.
Gewicht van de koekenpan
Inductie koekenpannen moeten natuurlijk ook het juiste gewicht hebben. Als een pan te licht is, dan kan dit gevaarlijke situaties met zich meebrengen. De pan kan door het lichte gewicht eenvoudig van de kookplaat afschuiven of instabiel worden. De beste inductie koekenpannen uit onze top 5 zijn allemaal getest op gewicht. Dat betekent dat ze niet te licht zijn, maar ook zeker niet te zwaar.
Dat is belangrijk als je de koekenpan eenvoudig wilt kunnen verplaatsen. Bijvoorbeeld van de inductie kookplaat naar de eettafel of oven. Over het algemeen kan het gewicht van een goede inductie koekenpan variëren van 900 gram tot en met 2,5 kilo. De keuze die je hierin maakt is uiteraard ook persoonlijk. Waar jij een zware koekenpan onprettig vindt, kiest een ander liever een lichtgewicht inductie koekenpan.
Vaatwasser- en ovenbestendig
Natuurlijk wil je jouw nieuwe koekenpan voor koken op inductie zo lang mogelijk mooi houden. Een goed onderhoud en reiniging mag dan niet ontbreken. Let bij de aankoop goed op het design van de pan. Zijn er veel opstaande randjes waar vuil zich kan ophopen? De meeste inductie koekenpannen uit onze koopgids zijn vaatwasserbestendig. Dat betekent dat je ze na gebruik direct in de afwasmachine kunt plaatsen. Je bent dan altijd zeker van een hygiënisch schone pan.
Was je de pan liever met de hand af? Ook dat is mogelijk. Dit komt de levensduur van inductie koekenpannen ten goede. Als je op zoek bent naar de beste inductie koekenpan van 2021, let er dan bij aanschaf ook op of je de pan in de oven kunt gebruiken. Dat is makkelijk als je een gerecht even warm wilt kunnen houden.
Beste inductie koekenpan merken op de markt
Er zijn behoorlijk wat merken die eruit springen als het aankomt op kwalitatieve inductie koekenpannen. Deze merken staan bekend om hun uitstekende producten van hoge kwaliteit. Daarbij kun je kiezen voor een inductie koekenpan van Tefal of GreenPan, maar ook BK en Le Creuset Les Forgees zijn vooraanstaande merken. Maar wat zijn nou de beste inductie koekenpan merken op de markt?
- Tefal: Tefal is al jarenlang dé koploper op het gebied van hoogwaardige pannen. Niet alleen voor koken op gas of elektrisch, maar ook als het aankomt op inductie. De pannen overtuigen door hun goede anti-aanbaklaag en innovatieve Thermo Spot.
- Demeyere: dit merk levert hoogwaardige pannen met een prachtig design. Een inductie koekenpan van Demeyere heeft een professionele uitstraling en levert goede prestaties. Ook de levensduur van deze pannen is uitstekend.
- BK: BK is al jaren een vertrouwde naam op het gebied van inductie koekenpannen en pannensets. Deze pannen leveren goede prestaties, hebben een lange levensduur en zijn voorzien van een goede prijs-kwaliteitsverhouding.
- Le Creuset Les Forgees: de inductie koekenpannen van Le Creuset Les Forgees hebben een strak design en leveren prima prestaties. Zeker als je dagelijks gebruik wilt maken van goede pannen. Door het gebruik van hoogwaardig materiaal gaan de pannen van dit merk lekker lang mee.
- GreenPan: ook GreenPan is een merk dat zich heeft gespecialiseerd in inductie koekenpannen. De pannen hebben een trendy design, zijn voorzien van en milieuvriendelijke anti-aanbaklaag en zijn makkelijk en comfortabel in gebruik.
Inductie koekenpannen trends in 2021
Koken op inductie wordt steeds populairder. De trend zet zich in 2021 ook door op het gebied van goede inductie koekenpannen. We zien steeds meer pannen met een prachtig uiterlijk. Bijvoorbeeld met een matte afwerking, in het brons of zilver. Koekenpannen mogen in 2021 dan ook écht gezien worden. Ook inductie koekenpannen met een milieuvriendelijke anti-aanbaklaag blijven de trend. Evenals pannen met een handvat die netjes koel blijft en ovenbestendig is.
Samenvattend
Met de informatie uit deze koopgids maak je eenvoudig een keuze voor de beste inductie koekenpannen van 2021. Daarbij maakt het natuurlijk niet uit of je op zoek bent naar een kleine of grote koekenpan met anti-aanbaklaag. Wil je liever een pan die je ook in de oven kunt plaatsen om gerechten warm te kunnen houden in de koekenpan? Ook deze modellen vind je terug in onze top 5 beste inductie koekenpannen van 2021. Zo weet je zeker dat je de juiste keuze maakt en nog langer kunt genieten van een kwalitatieve inductie koekenpan.
