Kook je op inductie of heb je net een nieuwe inductie kookplaat gekocht? Dan moet je jouw kookgerei uitbreiden met goede pannen. Want koken doe je natuurlijk het liefst met de beste inductie pannen. Dat geeft immers de mooiste en lekkerste resultaten. Daarbij kun je denken aan een stoofpan, een snelkookpan of zelfs een tajine.
Ben jij een echte keukenprinses? Dan mag een wokpan voor inductie ook niet ontbreken aan jouw keukengerei. In deze koopgids vertellen we je alles wat je moet weten over de beste inductie pannen. Wat de beste merken zijn én waar je op moet letten bij de aanschaf.
Top 5 inductie pannen
1. Le Creuset stoof- en braadpan
Deze prachtige ovale stoof- en braadpan van van Le Creuset schittert als geen andere pan op jouw inductie kookplaat. Deze stoofpan heeft een inhoud van maar liefst 6,3 liter. Dat betekent dat je moeiteloos stoofpotten of andere gerechten maakt voor 6 personen. Deze pan heeft een diameter van 31 centimeter en is ovaal gevormd. Het bakken en braden van grote stukken vlees wordt daardoor nog eenvoudiger. Deze inductie pan is gemaakt van gietijzer.
De warmte wordt daardoor uitstekend verdeeld en vastgehouden. Deze braadpan heeft een geëmailleerde binnenzijde waardoor er geen producten aanbakken of blijven plakken. Deze gietijzeren inductie pan van Le Creuset overtuigd door de hoge kwaliteit en duurzaamheid. Met deze pan kun je koken op een inductie kookplaat, maar je kunt de braad- en stoofpan ook in de oven zetten. Handig als je een gerecht langzaam wilt garen of warm wilt houden.
2. Le Creuset Tajine
Met deze mooie tajine van Le Creuset breng je jouw kookkunsten naar een hoger niveau. De pan is niet alleen prachtige om te zien, maar ook nog eens heel eenvoudig in gebruik. Deze tajine voor inductie kookplaten heeft een diameter van 31 centimeter. Je kunt er dus een complete maaltijd voor meerdere personen in bereiden. De ingrediënten worden gestoomd en langzaam gegaard. Vitaminen en smaak blijven daardoor behouden.
Inductie pannen van Le Creuset staan bekend om hun prachtige design en hoogwaardige materiaal. Deze pan is gemaakt van gietijzer wat voor een uitstekende warmteverdeling zorgt. En wil je het gegaarde gerecht graag warmhouden? Dan kun je deze tajine voor inductie ook in de oven plaatsen. Reinigen doe je snel en eenvoudig, want deze inductie pan is vaatwasserbestendig. Door zijn gewicht van 5,5 kilo is de pan stabiel maar toch makkelijk te verplaatsen.
3. Tefal Secure snelkookpan
Een snelkookpan mag natuurlijk niet ontbreken op jouw inductie kookplaat. Met deze inductie pannen bereid je namelijk razendsnel de lekkerste en mooiste gerechten die een lange garing nodig hebben. Hierbij kun je denken aan stoofvlees, groenten of bijvoorbeeld hachee voor bij de hutspot. Natuurlijk kun je deze inductie pannen ook gebruiken voor het garen van groenten en diverse soorten soep. De vitaminen blijven beter behouden. De gerechten vergen een minder lange kooktijd.
Deze Tefal snelkookpan voor inductie is voorzien van 2 handvatten. De inhoud bedraagt maar liefst 4 liter. De pan is aan de binnenzijde voorzien van een handige maatverdeling. De bodem is opgebouwd uit meerdere lagen en bestaat uit aluminium en roestvrij staal. Dit zorgt voor een uitstekende verdeling van de warmte. Deze inductie snelkookpan wordt geleverd met afsluitbare deksel, is vaatwasserbestendig en met 2,6 kilo licht van gewicht.
4. BK Easy Induction wokpan
Ben je een fan van de oosterse keuken of kook je graag met een wokpan? Deze BK inductie wokpan voorziet je van alles wat je nodig hebt. Deze pan heeft een doorsnede van 30 centimeter. Dat is voldoende voor het wokken van 4-6 persoons gerechten. Inductie pannen van BK overtuigen door een fantastische kwaliteit. Deze wokpan heeft een uitstekende anti-aanbaklaag waardoor zelfs het bereiden van vis geen enkel probleem meer vormt.
De dikke bodem zorgt ervoor dat de warmte van de inductie kookplaat goed wordt verdeeld en wordt vastgehouden. Daardoor bak je jouw vlees, vis of groenten evenredig bruin en gaar. Het handvat is waterbestendig. Daarnaast kun je deze inductie pan ook in de oven plaatsen tot een temperatuur van 160 graden. Deze pan heeft hoogte van 13,3 centimeter en weegt slechts 1,3 kilo.
5. Le Creuset fluitketel
Deze fluitketel van Le Creuset geeft jouw inductie kookplaat een prachtige uitstraling. Daarnaast is deze fluitketel ook heel handig en praktisch in gebruik. De pan heeft een inhoud van 1 liter. Voldoende voor het aan de kook brengen van water voor een lekkere kop soep of thee. Deze inductie fluitketel van Le Creuset heeft een ingebouwde fluit. Deze krijg je te horen zodra het water aan de kook is.
De inductie pan is gemaakt van een hoge kwaliteit plaatstaal met een emaille coating.
Zowel de nop van de deksel, de mond van de fluitketel als het handvat zijn vervaardigd uit isolerend kunststof. Dat maakt deze inductie pan ook nog eens heel veilig. De deksel opening is lekker breed. Vullen wordt daardoor nog eenvoudiger. Door het gewicht van 2 kilo blijft de inductie fluitketel van 25 x 25 x 26 cm stevig op jouw kookplaat staan.
Koopgids: waar moet je op letten bij het kopen van inductie pannen?
Er zijn heel veel verschillende soorten inductie pannen verkrijgbaar. Welke pan is je kiest is vooral afhankelijk van jouw persoonlijke voorkeur en de manier waarop je graag kookt. Als je vaak wokt of stooft, dan kiest je als vanzelfsprekend voor een stoofpan of wokpan voor inductie. Liever een snelkookpan? Ook dat behoort tot de mogelijkheden. Maar waar moet je op letten bij de aankoop van inductie pannen? Naast de doorsnede en het gewicht van de pan, is ook de manier van reinigen en de soort bodem belangrijk. In deze koopgids lees je er alles over.
Diameter en gewicht
Als je nieuwe inductie pannen wilt kopen, dan is het in eerste instantie belangrijk om te letten op de diameter of doorsnede van de pan. De keuze die je hierin maakt, moet je ook laten afhangen van jouw inductie kookplaat. Hoe groot zijn de zones die je beschikbaar hebt? Als een inductie pan qua diameter of doorsnede goed op de zone van jouw kookplaat past, ben je zeker van een evenredige en snelle garing. Je kunt kiezen voor inductie pannen met een diameter van 24 centimeter, maar ook 28 of zelfs 30 centimeter behoren tot de mogelijkheden.
Ook het gewicht van inductie pannen is iets om op te letten bij de aanschaf. Je wilt immers dat de pan eenvoudig te verplaatsen is, zonder dat je daar veel moeite voor hoeft te doen. Een zware pan staat overigens wel stabieler op de inductie kookplaat. Dit is in de eerste plaats natuurlijk veiliger. Als je kiest voor een zwaardere pan, dan blijft de bodem ook langer recht. Het risico op kromtrekken door warmte is dan een stuk kleiner.
Voor welke vorm van koken geschikt?
In jouw zoektocht naar de beste inductie pannen van 2021, is het bij de aanschaf ook belangrijk om op de geschiktheid van de pan te letten. Als je graag wokt, dan kies je als vanzelfsprekend voor een inductie wokpan. Maak je vaak stoofpotten of wil je grote stukken vlees kunnen bereiden voor meerdere personen?
Kies dan voor een stoof- of braadpan. Dat geldt uiteraard ook voor andere inductie pannen. Voorbeelden daarvan zijn koekenpannen, fluitketels of snelkookpannen. Elke inductie pan heeft zijn eigen unieke eigenschappen. Door de juiste keuze te maken, bereid je de door jou gewenste gerechten sneller, eenvoudiger én gezonder. Bijvoorbeeld als je kiest voor een snelkookpan met maatverdeling en afsluitbare deksel.
Manier van reinigen
Als je extra lang wilt kunnen genieten van inductie pannen, dan let je bij de aanschaf ook op de manier van reinigen en onderhoud. Was je niet graag met de hand af? Kies dan voor pannen die vaatwasserbestendig zijn. Daarbij moet wel worden opgemerkt dat je inductie pannen het beste met de hand kunt reinigen. Bijvoorbeeld met warm water en een zachte doek. Zo voorkom je dat de anti-aanbaklaag in de pan beschadigd raakt.
Dit kan invloed hebben op de kwaliteit van koken, het bakken van vlees of het bereiden van andere gerechten. Wil je jouw inductie pannen niet met de hand hoeven schoonmaken? Kies dan voor een pan die bestand is tegen de reiniging programma’s van een afwasmachine.
Anti-aanbaklaag
Bij de aanschaf van inductie pannen let je als vanzelfsprekend ook op het materiaal waarvan de pan is gemaakt. Dit kan gietijzer zijn, maar ook aluminium, gehard plaatstaal of roestvrijstaal. Gietijzer verdeeld de warmte het beste en houdt de warmte goed vast. Ook de anti-aanbaklaag is een aandachtspunt in jouw zoektocht naar de beste inductie pannen van 2021. Een anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat je minder boter of olie nodig hebt tijdens het bereiden van vlees of groenten.
Ook kun je met deze pannen moeiteloos vis bakken of stomen. Deze blijven door de gladde laag niet aan de bodem plakken waardoor het resultaat niet alleen mooier, maar ook lekkerder wordt. Daarnaast kun je ook nog kiezen voor een inductie pan met een thermo spot. Dit is een rood vlak die effen van kleur wordt als de pan de juiste baktemperatuur heeft bereikt. Daardoor kook je niet alleen eenvoudiger, maar ook nog eens een stuk gezonder.
Beste inductie pannen merken op de markt
Vrijwel elk merk heeft wel pannen die geschikt zijn voor het koken op een inductie kookplaat. Maar welke merken zijn de beste op de markt? Een pan van een hoogwaardige kwaliteit heeft nou eenmaal een langere levensduur. We hebben de beste merken op het gebied van inductie pannen voor je geselecteerd. Daarbij heb je de keuze uit pannen van Le Creuset, maar natuurlijk ook van BK of Tefal. Zo ben je altijd zeker van een goede aankoop.
- Le Creuset: het merk Le Creuset behoeft eigenlijk geen introductie meer. Zeker niet als het aankomt op hoogwaardige pannen die je kunt gebruiken voor inductie. Ze zijn geschikt voor een intensief gebruik, hebben een lange levensduur en zijn voorzien van de beste technieken op het gebied van koken op inductie. De bestseller inductie pannen van Le Creuset zijn onder andere de tajine en stoof- of braadpan.
- Tefal: ben je op zoek naar inductie pannen met de beste anti-aanbaklaag? Dan kies je voor een merk als Tefal. Pannen zijn voorzien van een hoogwaardige coating waardoor bakken en braden nog eenvoudiger wordt. Daarnaast kun je ook kiezen voor Tefal inductie pannen met Thermo Spot. Eén van de meest bekende BK pannen voor inductie kookplaten is ongetwijfeld de snelkookpan.
- BK: als je op zoek bent naar inductie pannen van goede kwaliteit, dan is BK een merk dat zich onderscheid van de concurrentie. BK pannen zijn eenvoudig in gebruik én overtuigen door hun gebruiksgemak en levensduur. Een goed voorbeeld van een kwalitatief hoogwaardige inductie pan van BK is de wokpan.
Inductie pannen trends in 2021
De inductie pannen trends voor het jaar 2021 zijn lekker veelzijdig. Zo kun je op een inductie kookplaat koken in een prachtige tajine of braadpan. Deze pannen van keramiek of gietijzer hebben een geweldig design en vormen een echte eye-catcher in de keuken. Je kunt ze dan ook prima als accessoire op de kookplaat laten staan. Wat ook meer de trend is op het gebied van inductie pannen, is de oven-bestendigheid. Wil je een gerecht opwarmen of juist wat langer warm houden, dan plaats je deze inductie pannen eenvoudig in de oven. Let er daarbij wel op of de pan die je kiest daarvoor geschikt is. Ook fluitketels worden weer helemaal de trend. Zet een warme kop thee in een authentieke inductie fluitketel, uitgerust met de nieuwste snufjes op het gebied van techniek.
Samenvattend
Koken op inductie kan alleen als je over de juiste pannen beschikt. Aan de hand van deze koopgids weet je precies aan welke eisen een goede inductie pan moet kunnen voldoen. Ook weet je welke pannen je moet kiezen voor welke manier van koken. Dat kan stoven zijn, maar ook braden of wokken. Met inductie kun je ook koken in een tajine. Gerechten worden dan langzaam gegaard waardoor de smaak blijft behouden. Kies voor vooraanstaande merken voor de beste inductie pannen van 2021 zoals Le Creuset, Tefal of BK. Zo weet je zeker dat je niets aan het toeval overlaat als het aankomt op koken met inductie.
